Pizza

Sukaldaritza klaseak direla eta sukaldean esperimentatzen jarraitzen dut. Azkeneko saiakera pizza hau izan zen

Con esto de las clases de cocina sigo experimentando en la cocina. El último experimento ha sido esta pizza.

Itxura ez dauka oso ona eta zaporea ere ez pentsa oso lortua dagoenik. Egia esango dut; txarra atera zitzaidan.

No tiene buen aspecto y de sabor tampoco creais que está muy logrado. A decir verdad me salió malo.

Pizza on baten masa oso fina izan behar du, ondo landua. Neri nahiko lodia geratu zitzaidan eta horregatik piska bat gordina zegoen.

La masa de una buena pizza tiene que ser fina, bien trabajada. A mi se me quedó bastante gruesa y por eso estaba un poco cruda.

Pizza honen berezitasuna masan datza. Izan ere irina eta garagadoarekin bakarrik egina dago (beste ezer gabe, baina hurrengoan agian olio piska bat sartuko diot). Proportzioa berez 1 irina - 2/3 likido da (kilo bat irineko 666 g likido). Baina gero masaren konsistentzia zaindu behar da. Lantzeko erraza izan behar du eta atzamarretara ez dadila itsatsi (neri gertatu ez zitzaidan bezala).

Lo que le hace un poco especial a esta pizza es la masa. Y es que está hecho solo con harina y cerveza (sin nada más, aunque la próxima vez le añadiré un poco de aceite). La proporción debe ser 1 harina - 2/3 líquido (1 kg harina para 666 g líquido). Pero hay que tener en cuenta la consistencia de la masa. Tiene que ser fácil de amasar y que no se pegue a los dedos (como me pasó a mi).

Pizza honek daramana da:

Masa - Tomate saltsa - Mozzarella gazta - boteko alkatxofak eta txanpinoiak

Lo que lleva esta pizza es:

Masa - Salsa de tomate - Queso mozzarella - alcachofas y champiñones de bote

Hurrengoan hobeto aterako zait.

La próxima me saldrá mejor.

Topaketa Gasteizen - Quedada en Vitoria

Larunbatean Euskadi Knits-eko Gasteizko lehenengo topaketa egin genuen. Aukeratutako tokia Saburua parkearen ondoan dagoen “Un toque de laurel” kafetegia. Ordua 16:30. Itxura denez jendea irrikitan zegoen eta batzuk lehenago iritsi ziren. Oso gustora egon ginen, hiru bat orduz puntua egiten eta berriketan. Gertakizun honen kronika bezala argazki batzuk.

El sábado celebramos la primera quedada vitoriana de Euskadi Knits. El sitio elegido fue la cafeteria "Un toque de laurel" al lado del parque de Salburua. La hora 16:30. Parece ser que la gente estaba impaciente y algunas llegaron antes. Estuvimos muy a gusto, tejiendo y hablando durante unas tres horas. Pongo unas fotos como crónica del evento.

Bildu ginen jendearen ikuspegi orokor bat, azkenean 15 pertsona bildu ginen.

Visión general de la gente que nos reunimos, al final fuimos 15 personas.

Idoiaren ama eta bere lagunak ere animatu ziren. Hurrengo bileran ere espero ditugu. Alboan Nerea Gasteizkoa eta Gloria Bilbokoa.

La madre de Idoia y sus amigas también se animaron. Las esperamos en la siguiente reunión. Al lado Nerea de Vitoria y Gloria de Bilbao.

Amaia bere manoplekin jo eta ke, eta Maria txaketa inprobisatu batekin (oso polita gainera)


Amaia a tope con sus manoplas y Maria con una chaqueta improvisada (y muy bonita por cierto)

Miren Bilbotik etortzera animatu zen, eta alboan Idoia gasteiztarra gustora azkenean topaketa bat zegoelako bere hirian.

Miren se animó a venir desde Bilbao y al lado Idoia de Vitoria encantada de que al final se hacía una quedada en su ciudad.

Donostitik etorri ziren Dala (txapel batekin eskuetan), Eva (bere Vanadium berdearekin) eta Vilja (orratzei begiratu gabe txalekoa egiten)


Desde Donostia vinieron Dala (con un gorro entre manos), Eva (con su Vanadium verde) y Vilja (tejiendo un chaleco sin mirar la agujas)

Marilo Donostiatik etorria (baserritar traje batentzako tokilla bat egiten dagoeneko aspertuta) eta Carina Tolosatik lepo batekin esku artean.


Marilo que vino de Donostia (tejiendo una toquilla para un traje de casera, de la que ya estaba aburrida) y Carina de Tolosa con un cuello entre manos.

Gloriak berak egindako kutxa hau ekarri zuen. Beste topaketa baterako ideia, kutxa egiteko tailerra.

Gloria trajo una caja hecha por ella. Idea para otra quedada, taller de cajas.


Hurrengo topaketa noiz egin pentsatzen hasi ginen. Gabonak pasata izango da seguruenik, urtarrilean. Beraz Siberia-Gasteizko neguko topaketara gonbidatuta zaudete.


Empezamos a pensar en hacer otra quedada. Lo mas seguro es que sea despues de Navidades, en enero. Así que estais invitados a la quedada invernal de Siberia-Gasteiz.

Txaketa/ Chaqueta

Hona hemen nere azken proiektua:

Aquí mi último proyecto:

Posatzen ikasi beharko dut, beti postura berean ateratzen naiz.

Tendré que aprender a posar, que siempre salgo en la misma postura.

Txaketa fina da, 3 eta 2,5eko orratzekin egina. Fina baina beroa. Horretarako "Baby alpaca silk" haria erabili dut (%70 alpaka eta %30 zeta). Oso leuna eta atsegina. Hala ere esan beharra daukat azken botoi alde horretan (lepo aldean) azkura pixka bat egiten didala. Azal finekoa naiz eta. Beheko artile hau da txaketan bihurtu dena.


Es una chaqueta fina, tejida con agujas del 3 y 2,5. Fina pero caliente. Para ello he usado la lana  "Baby alpaca silk" (70% alpaca y 30% seda). Muy suave y agradable.  Aun así tengo que decir que por el último botón (por el cuello) me pica un poco. Una que tiene la piel sensible. Esta lana de abajo es la que se ha convertido en la chaqueta

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